方法一:水煮(推薦)【加熱快速,保持原味,口感最好,剝除粽葉時較不黏葉】
1. 若為冷凍粽子
將粽子放入冷水中加熱,水需淹過粽子,加熱至水滾後,再持續加熱10分鐘即可食用。

2. 若為冷藏粽子
待水滾後再放入粽子,水需淹過粽子,再持續加熱10分鐘即可食用。

方法二:電鍋蒸【內外鍋放水後再蒸,效果與水煮相同。缺點較水煮時間長】
1. 若為冷凍粽子
將粽子放入水中,水需淹過粽子,外鍋放入一杯半的水(或加熱35分鐘)即可。

2. 若為冷藏粽子
將粽子放入水中,水需淹過粽子,外鍋放入一杯的水(或加熱20分鐘)即可。
3. 若不透過內鍋放水方式加熱
建議粽子需先解凍,外鍋放入一杯的水(或加熱20分鐘)即可。(剝粽葉時較會黏粽葉)
1. 微波粽子建議先退冰後再加熱
退冰後,將粽子放入些許的水,可避免微波後流失水分,影響口感。中火加熱6分鐘即可。
2. 若不加水的加熱方式
退冰後,請先剝除粽葉後中火加熱3-5分鐘即可。(若流失水分會直接影響口感)